誤解だらけのQBハウスの世界戦略 プロ養成徹底、出店地域の価格引き下げ…（３）

真骨頂が、9月に発表された15年度「JCSI（日本版顧客満足度指数：Japanese Customer Satisfaction Index）」第3回調査（サービス産業生産性協議会）の生活関連サービス部門で1位に輝いたことだろう。

　この調査について実は私は、7月に疑問を投げかけた。

「飲食店部門の顧客満足度で、しゃぶしゃぶの木曽路が7位でモスバーガーが1位というのは、無理がある。来店客数に絶対的な差があるからだ」（7月12日付本連載記事「モスが顧客満足度1位なんて本当か？」）

　しかし、今回のQBハウス1位には文句の付けようがない。というのは、2位となったのが昨年1位だったプラージュ（阪南理美容株式会社）という、こちらは全国に650店を展開する日本最大規模の理美容店チェーンだからだ。

世界を目指すブルー・オーシャンモデルか

　カット専業としてユニークな業態を確立したQBハウスは、『ブルー・オーシャン戦略』（W・チャン・キム他／ランダムハウス講談社／05年刊）に取り上げられた。

（この項　続く）